Share

Cabbage and dried Fruit Salad / سلطة الملفوف بالفواكه الجافة – CookingWithAlia – Episode 557

هيا نستكشف مزيج من النكهات الحلوة والمالحة. إنها سلطة الملفوف والفواكه الجافة. المزيج بين حلاوة التفاح ومرارة الملفوف منعش ولذيذ جدا. بالإضافة إلى الملمس الجميل للجوز المقرمش و التمرالناعم.
هذا الفيديو قديم تم تصويره عندما زرت المنزل العربي La Maison Arabe منذ 5 سنوات، ولقد سررت بتحضير هذه السلطة مع الدادات. جربوا هذه الوصفة واخبروني ما رأيكم!
الوصفة: https://goo.gl/zpJ1gW
Recipe in English: https://goo.gl/iksrz7

المقادير:
1/2 ملفوف
100 غرام من الفواكه المجففة (التمر والمشمش المجفف، والزبيب، وما إلى ذلك)
50 غرام من المكسرات (اللوز و / أو الجوز)
1 ملعقة طعام عصير الليمون (أو الخل)
1 ملعقة طعام من عصير البرتقال
1 تفاحة صغيرة
الملح والفلفل والسكر (حسب الذوق)

الخطوات:
1- قم بتقطيع الملفوف في النصف، ثم ازل النواة ، وقطع الملفوف إلى قطع رقيقة جدا.
2- قشر التفاح، وقطع في نصف، وشريحة رقيقة جدا.
3- ازل النواة من التمر،ثم قم بتقطيعه جيدا.
4- قم بتقطيع المشمش المجفف والمكسرات إلى قطع صغيرة.
5- في وعاء كبير، امزج الملفوف والتفاح والفاكهة المجففة والمكسرات معا.
6- أضف القليل من الزيت والقليل من السكر وخلط جيدا. ادمج عصير الليمون (أو الخل) ثم عصير البرتقال.
قدمه على الفور. همم … لذيذ.
شهية طيبة!

Leave a Comment